在国和文体工作5年来,本人与公司所有同事和谐相处,工作愉快,觉得各方面都非常满意。现将这一年的工作总结如下:
早晨7:30,我携着朦朦雾霭从家出发,晚上7点以后,才身披晚霞回家。 自2009年进公司以来,通往国和的路途我已走了5载春秋。这5年来,感谢公司所有老板与同事对我的关怀和帮助,在大家的鼓励与肯定之下,才让我在工作上取得了一点成绩。老百姓的话中有这样一句“干一行爱一行”,虽然在别人眼中,有可能我的工作是过于平凡普通,但是,正是抱着对厨房的热爱,才让我在平凡的岗位上努力做出自己的精彩。2013年已经过去了,我也将自己的工作进行了梳理,向老板和同事汇报一下。
一、做好卫生工作,创造温謦环境。 从进公司至今,我一直担任厨房煮饭阿姨一职,在电视上看到过许多因为食物而引发的中毒事件,所以对这方面,老板很重视,我自己也始终未能松懈。从选菜到淘洗再到烹食,可以说,我们厨房严把各个关口,5年来,未发生一起因食物而导致的中毒事件,很好的响应了公司安全生产、安全管理的号召。每次用餐之后,我总是第一时间清理垃圾、残留食物,定期的对厨房进行打扫,做到小扫除天天有,大扫除不间断。为全公司员工创造了干净好生的就餐环境。
二、降低购菜成本,翻新菜式花样。 作为厨房的第一关——购菜来说,我的任务是很艰巨的。公司里本着为员工谋福利的原则,菜价是低于市场价格的。所以说,我必须要在购菜的时候,将成本压低,才能协调公司的工作。既要保证菜的新鲜度又要买到价低的产品,很多时候,我是从市场的这头一直挑到市场的那头。虽然这项工作比较的艰巨和辛苦,但是看到大家能吃到可口的饭菜,我自己苦点心里却是高兴的。
针对菜谱,我经常回家看电视学习。通过不断的学习,我也一直在提高自己的能力。做到了每天饭菜不重样,饮食结构合理化,荤素搭配菜色多。尽我最大的努力,让大家吃好。
三、起好模范带头作用,努力让大家满意。 我作为厨房唯一煮饭阿姨,每天协调内部工作、分工搭配,总之,我尽自己最大的努力让大家对我做的伙食满意,对厨房的工作满意!
2014年已经到来了,我伴随着公司的成长也在不断的进步,我会努力做好本职工作,在新的一年里,为大家创造更满意、更舒适的厨房环境,让大家吃的好,身体棒,为国和文体做好后勤保障工作!
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